Le premier bonheur du jour

L'heure vide. Quand c'est pas encore vraiment le jour, mais qu'il ne fait plus nuit. ou le contraire.

Le matin très tôt, dans les bus et dans les trains, même dans la rue, de la complicité entre les gens. Et de l'intérêt.

Où allez-vous Monsieur? c'est pour le boulot? pour le plaisir? pour que le monde vous appartienne? désolée, alors il est à moi aussi.

Granola

pour quelques commencements de jour réussis

6 tasses de flocons d'avoine

2 tasses de noix

1 cuillère à soupe de cannelle

1 grosse pincée de sel

1/2 tasse de syrop d'érable

1 tasse de baies de goji

Mélanger les ingrédients (sauf les baies de goji) dans un grand plat rectangulaire.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

A mi-cuisson, mélanger avec une cuillère en bois.

Ajouter les baies de goji à la sortie du four.

Conserver dans un bocal en verre et s'en régaler avec du yaourt et des fruits des bois.